Την είσοδο της Παναγίας μας στο Ναό του Σολομώντος προκειμένου να αφιερωθεί στο Θεό και στην συνέχεια να εκπληρώσει την αποστολή της, δηλαδή να φέρει στη ζωή τον Κύριο και Σωτήρα μας Ιησού Χριστό, γιορτάζει σήμερα η χριστιανοσύνη.
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, οι νοικοκυρές των Πουλάτων τιμώντας το έθιμο που συνδέεται με τη σημαντική αυτή θεομητορική γιορτή, μαγείρεψαν τα παραδοσιακά μας μπουρμπουρέλια. Ένα νόστιμο πιάτο που οφείλει την ονομασία του στη λέξη μπούρμπουλας, που στην Κεφαλλονίτικη διάλεκτο σημαίνει βράσιμο.
Τα μπουρμπουρέλια είναι ουσιαστικά μία σούπα που σε σερβίρεται με φρέσκο ελαιόλαδο από την τελευταία συγκομιδή και αποτελείται από όσπρια και δημητριακά όπως άσπρα και μαυρομάτικα φασόλια, φακές, ρεβύθια, κουκιά, στάρι, φάβα και καλαμπόκι.
Το κεφαλλονίτικο αυτό έθιμο σχετίζεται με την συνήθεια που είχαν οι παλαιότερες γενιές να πηγαίνουν στην εκκλησία την παραμονή των «Εισοδίων της Θεοτόκου» μία μικρή ποσότητα από τους καρπούς που προόριζαν για τη σπορά των χωραφιών τους, ώστε να λάβουν την ευλογία της Παναγίας και να έχουν καλή σοδειά. Ακολούθως μέρος των ευλογημένων καρπών το μαγείρευαν και το έτρωγαν ανήμερα της γιορτής, ενώ τους υπόλοιπους τους έσπερναν στη γη τους.
Φυσικά, το έθιμο της ορθόδοξης πίστης μας, αποτελεί συνέχεια της αντίστοιχης παράδοσης των αρχαίων Ελλήνων που πρόσφεραν καρπούς στην Θεά της γεωργίας Δήμητρα, ώστε ο επόμενος χρόνος να τους φέρει μία αποδοτική σοδειά.
Χρόνια πολλά σε όλους και όλους και ειδικά στις εορτάζουσες και στους εορτάζοντες!
Πηγή: poulatakefalonias.gr
