Την είσοδο της Παναγίας στο Ναό του Σολομώντος ώστε να αφιερωθεί στο Θεό και ακολούθως να εκπληρώσει την αποστολή της, δηλαδή να φέρει στη ζωή τον Κύριο και Σωτήρα μας Ιησού Χριστό, γιορτάζει σήμερα η χριστιανοσύνη.
Οι νοικοκυρές των Πουλάτων, τιμώντας το έθιμο που συνδέεται με τη σημαντική αυτή θεομητορική γιορτή, μαγείρεψαν και φέτος τα παραδοσιακά μπουρμπουρέλια. Ένα φαγητό που οφείλει την ονομασία του στη λέξη μπούρμπουλας, που στην Κεφαλλονίτικη διάλεκτο σημαίνει βράσιμο.
Τα μπουρμπουρέλια είναι ουσιαστικά μία σούπα που σε σερβίρεται με φρέσκο ελαιόλαδο και αποτελείται από όσπρια και δημητριακά όπως τα άσπρα και τα μαυρομάτικα φασόλια, οι φακές, τα ρεβύθια, τα κουκιά, το στάρι και το καλαμπόκι.
Οι ρίζες του εθίμου, χάνονται στα βάθη των χρόνων, τότε που την παραμονή των «Εισοδίων της Θεοτόκου» οι πιστοί πήγαιναν στην εκκλησία μία μικρή ποσότητα από τους καρπούς που προόριζαν για τη σπορά των χωραφιών τους, ώστε να λάβουν την ευλογία της Παναγίας και να έχουν καλή σοδειά. Μέρος των ευλογημένων πλέον καρπών το μαγείρευαν και το έτρωγαν ανήμερα των Εισοδίων γιορτής, ενώ τους υπόλοιπους τους έσπερναν στη γη τους.
Φυσικά, το έθιμο της ορθόδοξης πίστης, αποτελεί ουσιαστικά συνέχεια της αντίστοιχης παράδοσης των αρχαίων Ελλήνων που πρόσφεραν καρπούς στην Θεά της γεωργίας Δήμητρα, ώστε ο επόμενος χρόνος να τους φέρει μία αποδοτική σοδειά.
Χρόνια πολλά σε όλους και όλους και ειδικά στις εορτάζουσες και στους εορτάζοντες!
Πηγή: poulatakefalonias.gr
