Με σχεδόν καλοκαιρινό καιρό ξεκίνησε φέτος το λιομάζωμα στα Πουλάτα. Η συγκομιδή του καρπού ενός δέντρου που για αιώνες έθρεψε, φώτισε, αλλά και θεράπευσε τον άνθρωπο. Ταυτόχρονα, ταυτίστηκε με υψηλά ιδανικά και ενέπνευσε τον πολιτισμό της χώρας μας, αλλά και ολόκληρης σχεδόν της Μεσογείου.
Το μάζεμα της ελιάς, όπως και ο τρύγος, αποτελούν διαχρονικά για το χωριό μας αγροτικές εργασίες που συνδέουν το παρελθόν με το παρόν και φανερώνουν το αέναο δέσιμό μας με την γη, τον διαρκή μόχθο μας να την δαμάσουμε και τέλος την ανταμοιβή που λαμβάνουμε με τα όσα απλόχερα μας προσφέρει.
Και μετά την συγκομιδή, όταν η κάθε οικογένειά την ολοκληρώσει, ο ευλογημένος καρπός της ελιάς θα πάρει το δρόμο του για το ελαιοτριβείο, προκειμένου να καλύψει τις ανάγκες μας, καθώς η παραγωγή στα Πουλάτα σχετίζεται σχεδόν αποκλειστικά με οικιακή χρήση.
Εκτός όμως από δώρο της φύσης, η ελιά έχει αποτελέσει πηγή έμπνευσης για κορυφαίους δημιουργούς. Από τον Όμηρο μέχρι τον Ελύτη και από τους τοιχογράφους του Μινωικού πολιτισμού μέχρι τον Δομίνικο Θεοτοκόπουλο και τον Θεόφιλο. Και όπως έγραψε ο Ιωάννης Πολέμης…
“Ευλογημένο να ’ναι, ελιά, το χώμα που σε τρέφει, κι ευλογημένο το νερό που πίνεις απ’ τα νέφη, κι ευλογημένος τρεις φορές αυτός που σ’ έχει στείλει για το λυχνάρι του φτωχού, για τ’ άγιου το καντήλι.
Δεν είσαι συ περήφανη σαν τ’ άλλα καρποφόρα, που βιαστικά, ανυπόμονα, δεν βλέπουνε την ώρα πότε με τ’ ανθολούλουδα τους κλώνους να σκεπάσουν και με μια πρόσκαιρη ομορφιά τα μάτια να ξιπάσουν.
Εσύ ’σαι πάντα ταπεινή· πάντα δουλεύτρα, σκύβεις, μ’ όλα τα πλούτη που κρατείς, μ’ όλο το βιο που κρύβεις. Γι’ αυτό απ’ τα πρώτα νιάτα σου, που τα φιλούν οι ανέμοι, ως τα βαθιά γεράματα, που το κορμί σου τρέμει, και γέρνει κάθε σου κλαδί και κάθε παρακλάδι, μέσα στον κούφιο σου κορμό δεν σου ’λειψε το λάδι”.
Ευχόμαστε σε όλους καλή σοδειά!
Πηγή: poulatakefalonias.gr
