Πρωτοχρονιά σήμερα και έφτασε η ώρα να… επιστρατεύσουμε το παραδοσιακό κεφαλλονίτικο γούρι, με την ελπίδα ότι η νέα χρονιά θα φέρει σε όλους μας καλοτυχία! Άλλωστε η λέξη «γούρι» που έχει τις ρίζες της στο μεσαίωνα και στη λέξη «αγούρι(ν)», προέρχεται από το λατινικό «augurium» που σημαίνει «καλός οιωνός».
Στα Πουλάτα λοιπόν, όπως και στην υπόλοιπη Κεφαλλονιά, συνηθίζουμε να τοποθετούμε κάθε πρώτη του χρόνου στις εξώπορτες ή και σε άλλα σημεία των σπιτιών μας, μια ασκινοκάρα για να μας φέρει υγεία και τύχη!
Από την αρχαιότητα εξάλλου, η ασκινοκάρα ή κρεμμύδα ή κουτσούνα ή σκυλοκρέμμυδο ή μποτσίκι ή ασκέλλα ή γυφτοκρέμμυδο ή αγιοβασιλίτσα ή βασιλοκουτσούνα ή όπως αλλιώς ονομάζεται από περιοχή σε περιοχή της Ελλάδας, έχει επικρατήσει ως σύμβολο αναγέννησης και υγείας.
Ο Πυθαγόρας ο Σάμιος θεωρούσε ότι αν κρεμάσεις μία ασκινοκάρα στην εξώπορτα, γίνεται ασπίδα προστασίας από τις ασθένειες, οι αρχαίοι Αρκάδες τη χρησιμοποιούσαν στην λατρεία του Θεού Πάνα για να βοηθήσει στην γονιμότητα της γης και για να απωθήσει τις σκοτεινές δυνάμεις, ο δε Επιμενίδης, ο πλέον φημισμένος σοφός της αρχαίας Κρήτης, πίστευε ότι κατανικούσε τις ασθένειες και τους λοιμούς.
Η παμπάλαια αυτή αντίληψη για την ασκινοκάρα, οφείλεται στο γεγονός ότι το ιδιαίτερο αυτό φυτό που φυτρώνει ακόμη και ανάμεσα σε βράχους, έχει μεγάλη ανθεκτικότητα σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, ενώ λόγω της μεγάλης ζωτικότητας του βολβού του, μπορεί να διατηρηθεί και να βλαστήσει ακόμα και έξω από το χώμα για πάνω από ένα χρόνο.
Με ή χωρίς το Κεφαλλονίτικο γούρι ευχόμαστε σε όλους, το 2024 να είναι η τυχερή σας χρονιά!
Πηγή: poulatakefalonias.gr
